Le trofie sono un formato di pasta molto versatile, da cucinare in diversi modi a seconda delle preferenze personali e della stagione.

Per regalare maggiore piacere durante il pasto e per garantire un’ottima qualità del prodotto, Grimaldi Food sceglie per i suoi clienti soltanto trofie trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a basse temperature.

Grazie alla minuziosa selezione del grano duro proveniente dalla Puglia e alla lavorazione artigianale di maestri pastai specializzati, le nostre trofie presentano un aspetto poroso e rustico.

Ciò fa sì che, durante la preparazione del piatto, in ogni piccola fessura rimane incastrata una parte del condimento insaporendo al meglio il tutto.

Tradizionalmente condite con pesto alla genovese e fagiolini, le trofie sono ottime anche cucinate con carne, pesce e verdure.

Una gioia per le papille gustative e per il corpo, il quale può assorbire tutti i nutrienti del grano senza che essi vengano dispersi a causa di procedimenti industriali.

Scopri i nostri prodotti di alta qualità e lasciati conquistare dalla bontà della pasta trafilata al bronzo!