Nougat

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Vente en ligne de nougat

Nougat. Un mot qui le prononce évoque des odeurs et des saveurs intemporelles.

Le nougat est une confiserie à base de blanc d’œuf, de miel et de sucre, farci, selon les goûts et les désirs subjectifs, d’aliments comme les amandes, les noix, les arachides et les noisettes, souvent recouverts de couches d’hostie. La naissance du nougat est liée à une légende. Sur sa paternité, il y a plusieurs disputes. L’étymologie du nom de nougat dérive de turrar = rôtir et du latin torréfier = griller.

L’origine du vrai nougat est datée de 1441, lors de sa présentation à Crémone à l’occasion du mariage de Francesco Sforza.
À cette occasion, les pâtissiers de la cour ont conclu le banquet de mariage en préparant un doux représentant le haut clocher de la cathédrale de Crémone, la ville comme dot de la mariée; de la forme de Torrazzo, il s’appelait “torione”.

Vente de nougats en ligne

En Italie, de nombreuses villes produisent du nougat aux amandes, du nougat aux noisettes, du nougat aux marrons. La transformation, artisanale et industrielle, est presque la même pour tout le monde. On commence par mélanger le miel avec les blancs d’œufs battus; puis tout est cuit pendant une durée variable: jusqu’à 4 heures en production industrielle et jusqu’à 11 heures en production artisanale.

À la fin de la cuisson, des fruits secs, du sucre et des arômes tels que la vanille et les agrumes sont ajoutés. À ce stade, la pâte est répartie entre deux feuilles hôtes, fermée et coupée dans la forme souhaitée (généralement en barres). À ce stade, vous pouvez également couvrir le nougat d’une trempette au chocolat. Après refroidissement, nous passons à l’emballage et à l’expédition. Aliment savoureux et riche en saveurs, le nougat contient une grande quantité de calories ce qui recommande une utilisation dosée et non excessive du produit.

Le nougat peut être trouvé sur le marché de nombreux types, tailles et qualités: nougat au chocolat, nougat aux amandes, nougat aux pistaches, nougat blanc et autres que nous ne cataloguons pas en entier car nous en trouverions des centaines.

Avec la vente de nougat, Grimaldi Food offre à ses clients un service exceptionnel, qui favorise la vente en ligne du produit à travers une variété (de la qualité du nougat tendre au nougat dur) de choix peregrine. Sur notre site, vous pouvez trouver les meilleurs nougats, allant d’un choix énorme, garantissant l’expression maximale du rapport qualité-prix.