Avez-vous déjà mangé une assiette de pâtes à la sauce ou une bonne pizza margherita et de sentir, dès la première bouchée, le goût de l’été?

C’est la sensation que l’on ressent quand on utilise des ingrédients de qualité, comme ceux que Grimaldi Food propose à ses clients.

Composante très importante du régime méditerranéen et la plus importante de toutes les conserves, la sauce tomate que nous avons choisie pour vous est faite uniquement avec des tomates de premier choix pulpeux, douces et mûres.

Notre prérogative est d’utiliser rigoureusement ceux que nous venons de récolter, afin de conserver tout le goût de frais et de préserver toutes leurs substances organoleptiques et nutritives, hautement bénéfiques pour l’organisme.

En plus d’être un plaisir pour le palais en effet, consommer une sauce tomate préparée de manière professionnelle avec des éléments simples et essentiels (tomate et sel), est également très bénéfique pour la santé.

On sait que la tomate est une excellente source de potassium, de sodium, de phosphore, de vitamine A, d’antioxydants et de fibres.

La sauce tomate, précisément parce qu’elle est cuite, a une quantité légèrement inférieure de ces substances par rapport à la tomate fraîchement récoltée.

Pour s’assurer que le produit final préserve autant que possible ses propriétés, les experts de Grimaldi Food exécutent tout le processus de travail, depuis la récolte jusqu’à la réalisation de la sauce.

Le concept de filière courte est également mis en œuvre dans les méthodes de travail artisanales, dans le plein respect de la tradition del la Campanie et de tout le sud de l’Italie.

Le jus intense de la sauce tomate se marie très bien avec un bon plat de pâtes, avec de la viande et des légumes.