L’huile Domus Hirpinus DOP est une huile d’olive extra vierge naturelle, obtenu par pressage d’olives italiennes de différentes variétés : Frantoio, Leccino, Nocellara, Marinese, Ogliarola, Pendolino, Grappolino et Creataiola.

De la couleur jaune foncé aux nuances verdâtres, cette huile se traduit par l’odeur délicate, caractérisée par des notes d’olive, d’amande et d’herbe tondue.

Lors de la dégustation est fluide avec des notes de sucré, amer et avec un léger soupçon d’épices qui mélangent et équilibrent bien les uns avec les autres.

Ce type d’huile est parfait pour utiliser à la fois cru et cuit et améliore les saveurs et les parfums de tout type d’aliments.

L’importance de consommer 100% d’huile d’olive extra vierge est donnée par les propriétés des olives italiennes qui enrichissent notre corps avec des vitamines, des antioxydants, des phytosterles et des acides gras monoinsaturés.

Les avantages de l’huile d’olive extra vierge sont innombrables; voyons ce que les principaux sont:

• Prévient les maladies cardiovasculaires
• Grâce aux antioxydants, il réduit le stress oxydatif des cellules (l’une des principales causes de cancer)
• Combat l’inflammation
• Possède des propriétés antibactériennes et s’est avéré particulièrement efficace contre Helicobacter Pylori
• Contribue à la régularité de l’intestin