Arachidi in guscio 500 gr

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Arachidi in guscio 500 gr

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Le arachidi in guscio (conosciute anche come noccioline americane) vengono spesso associate alle feste di paese, ma sono ottime da mangiare anche in altre occasioni: durante un aperitivo, nelle feste di compleanno, o come ingrediente croccante per numerose pietanze.

Anche se dotate di baccello, non è molto corretto definirle come frutta a guscio, nonostante abbiano molte affinità con questa categoria.

Si tratta infatti di una pianta erbacea, la Arachis hypogaea, che appartiene alla famiglia delle Leguminose, così come i piselli, i ceci, le lenticchie, i lupini ed altri.

Composizione

Le arachidi sono ricche di acidi grassi mono e polinsaturi, tra cui i principali sono l’acido oleico e linoleico.

Chi decide di seguire una dieta vegana o vegetariana, arricchisce sicuramente la propria alimentazione con le arachidi, le quali sono in grado di fornire un’ottima fonte di proteine vegetali.

Lo scarso contenuto di carboidrati fa sì che l’indice glicemico degli arachidi sia molto basso, per questo possono essere mangiate anche da persone diabetiche.

Le arachidi sono inoltre composte da minerali e vitamine (come biotina, rame, niacina, acido folico, manganese, vitamina E, tiamina, fosforo e magnesio) e rappresentano una buona fonte di antiossidanti.

Benefici

Vista la composizione di questi semi oleosi, è facile comprendere che essi possano apportare numerosi benefici all’organismo:

  • riducono i rischi di obesità;
  • favoriscono la salute del cuore;
  • abbassano il colesterolo;
  • riducono la possibilità di sviluppare calcoli biliari;
  • essendo ricchi di antiossidanti, contrastano l’azione dei radicali liberi;
  • sono ottimi alleati durante la crescita dei bambini, grazie alla presenza di arginina tra le componenti.

Come e quando mangiare le arachidi in guscio

Le arachidi in guscio sono un alimento molto salutare poiché, non essendo sottoposte a processi particolari, la loro composizione non subisce alterazioni.

Esse sono perfette come:

  • colazione (sono ottime sia da sole che nello yogurt), 
  • spuntino mattutino o pomeridiano, 
  • ingrediente per frullati energetici, 
  • per biscotti o dolci di altro tipo, 
  • per arricchire insalate e altri piatti.
Peso 0.5 kg
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0.5 Kg