Mandorle sgusciate al naturale 150 gr

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Mandorle sgusciate al naturale 150 gr

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Eccellenza e alimento tipico della dieta mediterranea, le mandorle rappresentano una grande fonte di importanti nutrienti.

Una sola manciata di mandorle infatti contiene un ottavo del fabbisogno proteico giornaliero.

Composizione

Le mandorle sono ricche di:

  • grassi monoinsaturi
  • fibre (soprattutto se non sono private della loro cuticola marroncina), 
  • proteine
  • antiossidanti
  • vitamina E ​​e B2;
  • manganese, magnesio, rame e fosforo.

Benefici

Le mandorle possono apportare numerosi benefici all’organismo; vediamone alcuni:

  • abbassano i livelli di colesterolo LDL (cattivo);
  • riducono la pressione sanguigna e migliorano anche il flusso del sangue, mostrandosi quindi un toccasana per la salute dell’apparato cardiocircolatorio;
  • grazie alla loro azione antiossidante, sono in grado di contrastare lo stress ossidativo delle cellule;
  • apportano una buona quantità di vitamina E, indispensabile per alcune funzioni neurologiche;

sono perfette per le persone diabetiche poiché vanno ad integrare il magnesio (normalmente scarso nei diabetici), minerale che svolge un ruolo determinante nel controllo della glicemia.

Come e quando mangiare le mandorle sgusciate al naturale

Le mandorle aiutano a ridurre la fame ed è per questo che molti le consumano come spuntino mattutino o merenda pomeridiana.

Conservando il loro sapore delicato inoltre, le mandorle sgusciate al naturale vengono utilizzate in cucina per eseguire sia ricette rustiche che dolci (come il croccante alle mandorle).

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