DESCRIZIONE NOCI FRESCHE IN GUSCIO
Le noci fresche in guscio sono un prodotto tipico della ridente Irpinia e della Penisola Sorrentina, dalle importanti proprietà benefiche e dal gusto delicato.
Gustare una noce fresca, oltre ad essere un piacere per il palato, è anche un modo per prendersi cura della propria salute.
Si tratta infatti di un frutto con caratteristiche davvero sorprendenti.
COMPOSIZIONE E BENEFICI
La noce è composta principalmente da vitamine e minerali (rame, acido folico, fosforo, vitamina B6, manganese, vitamina E), antiossidanti, proteine, grassi mono e polinsaturi, carboidrati e fibre.
Tali peculiarità rendono le noci un ottimo integratore naturale, in grado di arrecare numerosi vantaggi:
- esse riducono i rischi legati alle malattie cardiovascolari e preservano la salute del cuore;
- migliorano la circolazione del sangue e abbassano il livello di colesterolo LDL;
- favoriscono le funzioni cerebrali soprattutto durante l’avanzamento dell’età, rallentando la progressione di alcune malattie degenerative, come l’Alzheimer;
- sono dotate di componenti bioattive che hanno proprietà antitumorali;
- aiutano a spezzare la fame e forniscono energia.
COME E QUANDO MANGIARE LE NOCI FRESCHE IN GUSCIO
Le noci fresche in guscio sono gradevoli da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata.
Le noci vengono spesso consumate da sole come spuntino, ma possono anche essere aggiunte ad altri piatti come: insalate, pasta, cereali e yogurt per la colazione, zuppe e prodotti da forno.
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