DESCRIZIONE MIELE DI CASTAGNO
Il miele di castagno è in vendita online sul sito web Grimaldi Food.
Segno distintivo del miele di castagno è il suo colore ambrato intenso, tendente al marrone.
Il sapore deciso e forte ha un retrogusto leggermente amaro, con un aroma ligneo che ricorda i chiodi di garofano.
Avendo un contenuto di fruttosio più alto rispetto al fruttosio, questo tipo di miele cristallizza raramente e, se ciò accade, non perde comunque le sue proprietà nutritive e organolettiche.
Il miele di castagno è molto apprezzato per la sua alta quantità di sali minerali.
Oltre alla presenza di potassio, calcio, rame, zinco e magnesio, in esso vi è un’elevata presenza di ferro, caratteristica che lo rende un perfetto alleato contro le anemie.
Grazie ai polifenoli, inoltre, esso contrasta l’azione dei radicali liberi, ha proprietà antitumorali e antibatteriche; rappresenta un ottimo rimedio naturale per le affezioni delle vie respiratorie, per proteggere il sistema cardiocircolatorio, l’intestino e il fegato.
Tante sono le proprietà benefiche del miele!
Per chi ama il suo sapore deciso, il miele di castagno è ottimo nelle bevande, spalmato sul pane e accompagnato sia ad alimenti dolci che salati.
Si usa spesso infatti insieme ai formaggi stagionati e forti, come il pecorino e il gorgonzola.
VENDITA ONLINE DI MIELE DI CASTAGNO
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