Tagliatelle da 500 gr

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Tagliatelle da 500 gr

28 disponibili

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Le nostre tagliatelle trafilate al bronzo sono perfette per realizzare ottimi primi piatti, in sostituzione del più comune formato all’uovo.

Realizzate solo con semola di grano duro e acqua, le tagliatelle che trovi nello shop di Grimaldi Food possono essere consumate anche da persone con particolari esigenze alimentari, come chi vuole seguire una dieta vegana o chi soffre di un’intolleranza/allergia all’uovo. 

Oltre al tipico ragù bolognese o napoletano con cui si sposa benissimo il loro sapore, secondo alcune ricette tradizionali campagnole (sia al sud che al nord Italia), le tagliatelle possono essere cucinate con i ceci o i fagioli. 

La bontà del piatto è garantita, insieme alla completezza dei nutrienti, dati sia dal grano selezionato che dai legumi.

La trafilatura al bronzo e l’essiccatura lenta a basse temperatura, consente alla pasta di preservare tutte le proprietà organolettiche del grano, senza alcuna variazione, che potrebbe essere invece provocata da un procedimento di tipo industriale.

Inoltre, il risultato di tale lavoro artigianale è quello di una superfiie increspata della pasta, la quale consente di imprigionare al meglio i condimenti regalando sapori davvero speciali.

Peso 0.5 kg
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0.5 Kg