Dans nos garde-manger, vous ne pouvez jamais manquer un paquet de pennoni, prêts à être cuisinés!

C’est en fait l’un des formats de pâtes les plus courants, un vrai joker pour les premiers plats.

Bien que faites avec des ingrédients simples (semoule et eau), nos pâtes ont une saveur particulière et est de haute qualité.

La particularité est donnée par la délicatesse du blé dur des Pouilles, dont les propriétés organoleptiques peuvent bénéficier grâce à la méthode de fabrication artisanale.

Le tréfilage en bronze avec séchage lent à basse température, en effet, garantit l’excellence du produit aussi bien sur le plan nutritionnel que gastronomique.

Préparer une assiette de pennoni dessinées en bronze, avec n’importe quel assaisonnement que vous voulez aromatiser, apportera sur la table le sourire et le plaisir de la bonne nourriture!

La fabrication artisanale permet également de maintenir au mieux la cuisson, pour que la pâte ne secoue pas et ne se casse pas pendant la préparation.

Les recettes traditionnelles voient les pennoni lisses sautés dans une poêle avec des sauces simples ou farcies avec de la viande et des légumes, mais certains chefs les proposent aussi farcis et cuits au four.